Хотя эта пряность очень популярна среди любителей острых кушаний, но не многие знают о её целебных свойствах и особенностях. Растение, из которого она изготавливается — острый красный стручковый перец – ягода, родиной которой является тропическая Америка. А самыми жгучими и самыми целебными в этой ягоде считаются семена и внутренние перегородки.
Красный перец, к которому мы уже настолько привыкли, на самом деле не столь давно появился в наших краях. Считается, что в Европу из далёких стран Гватемалы и Мексики его привёз Колумб и после этого он начал приобретать популярность.
С начала 16-го века началось культивирование перца красного в Германии. Первые сведения об этом растении в нашей стране относятся к началу 17-го века, а первые промышленные посадки начались в Астрахани уже в середине 19-го века. К настоящему времени выращивание перца красного в России распространено очень широко – особенно на юге страны. Выведено около 2000 сортов, которые отличаются формой, окраской, жгучестью. Самый известный перец чили – кайенский перец, названный в честь города Кайенны в Южной Америке.
Многие ценят эту пряность за придание остроты вкусу, но редко кто уделяет должное внимание её целебным качествам, главное из которых заключается в том, что она усиливает кровообращение. А любой больной орган, стабильно снабжаемый достаточным количеством крови, выздоравливает быстрее. Кроме того, красный перец даже считается рекордсменом по содержанию аскорбиновой кислоты (витамина С) среди других овощей и фруктов. Содружество витамина С и большого количества витамина Р (рутина) в перце укрепляет кровеносные сосуды, снижает содержание холестерина, улучшает циркуляцию крови и эффективно чистит сосуды. А большое количество витамина A позволяет улучшить зрение и формирование скелета.
Исследователи из Медицинского колледжа Ларнера при Университете Вермонта (Larner College of Medicine at the University of Vermont) выяснили, что употребление красного острого перца на 13% снижает риск преждевременной смерти, влияя главным образом на вероятность смерти от инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний. Предполагается, что это явление может быть связано с действием капсаицина – основным компонентом красного перца. (Чем больше капсаицина содержится в перце, тем он острее). Известно, что капсаицин играет роль в функционировании клеточных механизмов, предотвращающих развитие ожирения, также участвующих в управлении коронарным кровотоком. Кроме того, он обладает антимикробными свойствами. Таким образом, уверены учёные, острый красный перец, добавляемый в пищу, способствует долголетию.
Основные «жгучие» компоненты красных перцев — капсаицин и дигидрокапсаицин с точки зрения химиков выглядят так:
Интересно, что даже незначительные изменения в структуре «жгучей» молекулы порой трагично отражаются на её свойствах. Так в составе сладкого перца присутствует вроде бы и похожее, но другое вещество, и оно уже почти не жжёт:
Стручковый перец, благодаря своим полезным и целебным свойствам широко применяется в народной и научной медицине для предупреждения и лечения многих недугов и заболеваний.
В настоящее время широко известны перцовые пластыри, которые прекрасно помогают при простуде, ушибах, ревматизме, артритах, болях в мышцах и суставах. При наружном применении (втирании в кожу) красный перец оказывает согревающее действие, что применяется в лечении многих заболеваний как в восточной, так и в западной медицине. При гриппе такая процедура предотвращает появление различных серьёзных осложнений.
- Красный молотый жгучий перец обладает потогонным, отхаркивающим и жаропонижающим свойством. Молотый жгучий перец смешивают с мёдом в пропорции один к одному и принимают по одной чайной ложке несколько раз в день, запивая водой.
- Жгучий стручковый перец следует употреблять внутрь для нормализации мозгового кровообращения.
- Жгучий перец предупреждает развитие атеросклероза, облегчает состояние при бронхиальной астме, кашле, ангине, гриппе.
- Благодаря наличию в красном жгучем перце аскорбиновой кислоты (витамина С) и витамина P, он способствует циркуляции крови, укреплению и очистке сосудов, снижению содержания холестерина.
- Большое количество витамина A позволяет использовать полезные свойства перца для улучшения зрения и формирования скелета.
- Стручковый перец замедляет рост раковых клеток, особенно он полезен при раке яичников.
- Любой жгучий перец – прекрасное тонизирующее средство. Его употребление избавляет от синдрома хронической усталости, нейтрализует последствия стрессов, уменьшает боли различного характера, снижает утомляемость и повышает настроение.
- Ещё красный острый перец — это прекрасное средство для похудения. Благодаря тому, что он стимулирует кровообращение и обмен веществ, это благотворно сказывается на расщеплении жировых клеток. Перец содержит очень мало углеводов и калорий, способствует выводу накопившихся токсинов из толстой кишки.
- Также жгучий красный перец способен помогать переваривать тяжёлую пищу.
Профессор Столешников А.П. считает, что красный острый перец (кайенновый) – это чудотворное вещество, это то, что нужно иметь каждому в своей аптечке, взамен выброшенных лекарств.
Жаркость перца измеряется в условных единицах жара. Самый слабый перец – паприка – имеет жаркость всего «единицу». Самый острый – Хабанеро – 300 тысяч единиц. Чувствуете разницу? Самый ходовой острый перец «кайенновый» имеет жаркость в 40 тыс. единиц.
Употребляется красный перец при всех шоках. Разводится порошок красного перца на стакан горячей воды и вместо нитроглицерина в рот при всех сердечных приступах, при всех обморочных и коллаптоидных состояниях и при всех кровотечениях, особенно, при кровотечениях из желудка.
Красный перец обладает удивительными свойствами, которых нет ни у одного лекарства – он расширяет сосуды, когда они сужены, и суживает когда они расширены, он делает именно то, что нужно организму. Мексиканцы пьют его при изнурительной жаре для охлаждения; эскимосы пьют его на морозе, чтобы согреться. Поверьте, чай из красного перца «для сугреву» гораздо эффективнее и полезней, чем водка. Крепкий чай из красного перца – это лекарство номер один при всех острых состояниях и первое средство в аптечке.
Рвота с кровью – ложка красного перца на стакан воды в желудок.
«Чёрный стул кровью» – то же самое. Через некоторое время повторить. Феноменальное действие.
Любая кровоточащая наружная рана – порошок красного перца непосредственно в рану.
Любая хроническая незаживающая рана – то же самое – набить рану острым перцем.
Самый лучший перец – тот, который смололи вместе с семенами, потому что именно в них содержится больше полезных веществ, чем в самом плоде. Если вы любите всё свежее и натуральное – приготовьте красный молотый перец сами. Для этого достаточно смолоть высушенный стручок на кофемолке. Так можно всю зиму иметь дома свежеприготовленную натуральную приправу, в качестве которой вы абсолютно уверены. Может быть, тогда вам удастся понять разницу между купленной и домашней специей. Конечно, если вы будете соблюдать условия хранения: посуда должна быть плотно закрыта.
Важно помнить: прежде чем приступать к лечению симптомов какого-либо заболевания, необходимо выявить и устранить причину его возникновения. Без этого лечение может оказаться не эффективным или иметь временный эффект. Выявить первопричину заболевания (или совокупности причин) можно с помощью метода АУРАГРАФИКИ или используя методы работы с подсознанием . После этого совместно с применением соответствующих методов коррекции первопричины заболевания стоит употреблять соответствующие пряности или травы. В этом случае восстановление здоровья значительно ускорится. |
При простуде. Возьмите маленький кусочек горького перца, приблизительно с ноготь и залейте стаканом тёплого молока. Доведите смесь до кипения, после чего перец удалите из молока. Молоко выпейте, лягте в постель и укройтесь тёплым одеялом.
Для получения потогонного, отхаркивающего и жаропонижающего эффекта смешайте молотый жгучий перец с мёдом в соотношении один к одному и съедайте по 1 ч.л., запивая водой, повторяйте несколько раз в день.
При простуде у малышей, если нет температуры, засыпьте перед сном 1 ч.л. молотого острого перца малышу в хлопчатобумажные носочки, а сверху ещё наденьте и шерстяные.
При бронхолёгочных заболеваниях. Прогревайте организм молоком с перцем, перцем с мёдом, добавляйте в блюда, так как в перце содержится витамин С. Кроме этого, все виды перца обладают противомикробным эффектом, способствуют очищению крови.
Для лечения влажного кашля при пневмонии делается пряное молоко. Для этого в стакан кипящего молока добавляется щепотка молотого имбиря, столько же молотого чёрного перца и шафрана. Все перемешивается, накрывается ёмкость полотенцем и настаивается 3-4 минуты. Пить настой надо после еды перед сном.
Спиртовая настойка перца (наружно) : настойку перца готовят на 90 %-ом спирте (1:10). Стручки перца измельчаются и заливаются спиртом, настаиваются неделю, затем настой процеживается. Можно приготовить перцовую настойку и на водке. Для этого на 1 часть стручкового перца берут 5–7 частей водки и настаивают чуть дольше (2–3 недели). Это прозрачная жидкость красновато-жёлтого цвета со жгучим вкусом. При насморке рекомендуется обернуть ступни марлей, смоченной настойкой перца, поверх надеть шерстяные носки и лечь в постель.
Спиртовая настойка перца (внутрь) : 1:10 на спирте 90 %. Настойку принимают за 15 минут до еды по 10–15 капель, разведённых в 50 мл воды.
Сверхкритический CO2 экстракт перца красного (капсаицин 6,9%)
Важно не путать со спиртовой настойкой красного перца, которую можно найти в любой аптеке.
Сверхкритический CO2 экстракт перца красного,
производство Германия
СО2 экстракт красного перца применяется как компонент, который оказывает бактерицидное и разогревающее действие. Он глубоко проникает в ткани, разогревает изнутри, улучшает кровообращение. Его воздействие позволяет активным и полезным компонентам глубоко проникать в кожу, что улучшает проходимость действующих веществ в глубокие слои эпидермиса. Экстракт перца успешно применяется в косметических средствах для улучшения кровообращения в коже.
В средствах для лица рекомендован в рецептурах, предназначенных для бледной, сухой, увядающей кожи. Он оказывает местное раздражающее действие, инициирует местный прилив крови, способствует усилению обменных процессов, тем самым повышая тонус кожи.
Особо актуален данный экстракт в антицеллюлитных программах, ведь это естественный сжигатель жиров, который ускоряет метаболизм и улучшает кровообращение, выводит токсины и лишнюю жидкость, расщепляет жировые отложения. Применяя косметические продукты с СО2 красного перца, вы избавитесь от ненавистной апельсиновой корки.
Великолепный эффект красного перца наблюдается в средствах для волос. Улучшая кровообращение кожи головы, вызывает приток крови к волосяным луковицам, что способствует активному росту волос, укрепляет их и устраняет перхоть. Разогревающие маски, масла, бальзамы, шампуни помогут прекратить выпадение волос.
Экстракт перца применяется в лечебных мазях и бальзамах, снимающих боль в мышцах и суставах при артритах, невралгиях. В спортивных кремах облегчает боль в мышцах после тренировки и при повреждениях, ускоряет восстановление тканей. В зубных пастах лечит и укрепляет дёсна. Эффективен в согревающих анти-простудных мазях и кремах для ног.
Внимание. При работе с экстрактом перца необходимо соблюдать меры предосторожности: все работы производить аккуратно, работать только в перчатках. Запрещается пробовать экстракт перца на вкус. Запрещается во время работы принимать пищу, пить и тереть глаза во избежание попадания экстракта на слизистые оболочки. После работы следует тщательно вымыть руки.
Отзыв о применении сверхкритиического экстракта СО2 перца красного читать здесь.
Мазь с перцем, как правило, назначают при остеохондрозе, артритах, радикулитах. Но также её можно применять и при закрытых травмах конечностей: растяжении связок, ушибах, вывихах и т.д. Особенно полезно применять такое лекарство при травмах конечностей, так как мазь не только уменьшает боль, но и снимает отёк и воспаление.
Если у вас нет возможности приобрести перечную мазь в аптеке или вы хотите знать наверняка, что лекарственное средство будет изготовлено только из натуральных продуктов, можно приготовить её в домашних условиях.
Одним из самых популярных методов приготовления перечной мази является такой. Возьмите 1 ст.л. порошка красного жгучего перца и тщательно смешайте с 2 ст.л. смальца. Такую мазь можно хранить в холодильнике неограниченно долгое время.
При необходимости, перед сном втирайте в больное место небольшое количество мази. Но всегда следует помнить, что в отличие от обезболивающих таблеток, природные вещества не оказывают молниеносного эффекта. Чтобы избавиться, к примеру, от болей в суставах, вам нужно ежедневно использовать перечную мазь на протяжении 1-2 месяцев, в зависимости от тяжести заболевания. Зато и эффект от лечения будет более стабильным.
Для лечения ноющих болей в спине можно приготовить перечную мазь с прополисом. Для этого возьмите по 1 ч.л. глицерина, спиртовой настойки прополиса и скипидара. Порошка красного перца нужно взять 0,5 ч.л. Все ингредиенты смешайте и поставьте на 10-15 минут на водяную баню так, чтобы перец полностью растворился в жидкости. В самом конце добавьте несколько капель эфирного гвоздичного масла.
Используют такую мазь на ночь. Тщательно вотрите её в больное место, после этого хорошо укутайтесь в шерстяные вещи и ложитесь спать. Позитивный эффект вы почувствуете уже после первого использования снадобья, но для того, чтобы полностью вылечиться, нужно растираться перечной мазью не меньше недели.
Кроме лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата, перечная мазь отлично подходит как согревающее средство при бронхитах и ОРЗ. Для лечения 1 ст.л. молотого красного перца разводят в 0,5 стакана любого растительного масла: оливкового, подсолнечного, виноградного, орехового и т.д. Растительное масло можно заменить топлёным гусиным жиром.
Мазь требуется хранить в холодильнике. Для лечебного эффекта смазывайте перед сном перечной мазью грудную клетку, избегая места, где находится сердце. Вы должны почувствовать согревающее тепло и несильное жжение. После этого оденьтесь во что-нибудь теплое, чтобы пропотеть, и ложитесь спать. Процедуру повторяйте ежевечерне, до полного выздоровления.
Противопоказания. Не рекомендуется использовать перечную мазь при индивидуальной непереносимости перца организмом. Чтобы это узнать – сделайте кожную пробу.
Помимо широкого применения в качестве продукта питания и лекарства, перец красный используется и в косметических целях. Спиртовую настойку добавляют в крема, мази и масла в качестве укрепляющего средства для кожи. Также его можно встретить в составе зубной пасты — он поможет вылечить дёсны от кровоточивости, ускорить их регенерацию, укрепить.
При уходе за волосами красный перец разогревает волосяные луковицы, расширяет поры кожи головы, тем самым стимулируя рост волос и насыщая луковицы кислородом. Волосы становятся сильнее, перестают выпадать и начинают расти быстрее.
Маски для волос с красным перцем
Маски для волос с настойкой красного перца и касторовым маслом
- Для приготовления маски нужно смешать в равных пропорциях настойку из красного перца, касторовое масло (можно заменить на репейное) и любой бальзам для волос. Эту смесь наносят на корни волос и слегка втирают в кожу. Затем голову нужно укутать тёплым платком или полотенцем, а через 2-3 часа смыть водой.
- Для следующей маски вам понадобится:
- 3 ст. ложки касторового масла;
- 1 ч. ложка настойки календулы или ромашки на спирту;
- 1 ч. ложка настойки стручкового перца;
- 2-3 капли эфирного масла лаванды.
Все ингредиенты смешивают до однородной массы, наносят на корни волос и оставляют на час-два. Затем смывают водой.
- Смешайте в керамической посудине 1 столовую ложку настойки перца, 1 чайную ложку касторового и 1 чайную ложку репейного масел. Нанесите массирующими движениями на корни волос и кожу головы. Укутайте голову платком или полотенцем (предварительно обернув её полиэтиленовым кульком или плёнкой). И смойте водой через час.
Маски для волос с перцем и мёдом
- Смешайте 1 столовую ложку красного молотого перца и 4 столовые ложки мёда. Нанесите на корни волос, затем укутайте голову полиэтиленом, а сверху полотенцем. Оставьте на 40 минут, а после — смойте водой.
- Для приготовления маски вам будет нужно:
- 1 ст. ложка воды;
- 1 ч. ложка какао;
- 1 ч. ложка сухого молока;
- 1 ч. ложка мёда;
- 0,5 ч. ложки красного молотого перца;
- 10 капель лимонного сока.
Смешайте все компоненты. Нанесите маску на корни на 40-60 минут. Укутайте голову полиэтиленом и полотенцем (платком). Смывается эта маска также водой.
Маска с перцем против выпадения волос
Вам понадобится 1 ст. ложка спиртовой настойки красного перца, 2 ст. ложки любого шампуня, 1 ст. ложка касторового масла. Компоненты нужно смешать до однородной массы, нанести на корни волос и массирующими движениями втирать в кожу головы. Затем следует укутать голову полиэтиленом и полотенцем или платком и смыть водой через час.
Домашние обёртывания с перцем против целлюлита
Потребуется красный молотый перец, молотый мускатный орех, эфирное масло кайенского перца или корицы – всё по 5 г. Ещё надо взять 1 ст.л. сливок, 2 ст.л. оливкового масла и 100 г жидкого цветочного мёда. Все ингредиенты тщательно перемешивают и наносят на проблемные зоны.
Смесь не должна попасть на слизистые оболочки, царапины или ранки, а также на кожу груди. Держать это обёртывание надо всего 15 минут, и оно лучше действует в бане или сауне. Достаточно делать его 1-2 раза в неделю, и через месяц вы увидите положительный результат.
Смесь особенно эффективна, но её надо использовать с осторожностью – для чувствительной кожи или для кожи, склонной к аллергическим реакциям.
При всех чудодейственных свойствах перца нельзя забывать и о противопоказаниях. Чтобы не навредить себе, лучше соблюдать умеренность. Ослабленные заболеваниями органы могут просто не усвоить красный перец. Особенно это касается тех, кто страдает язвой желудка, хроническими и острыми заболеваниями печени, желудочно-кишечного тракта, воспалительными процессами в мочевом пузыре или почках. Несмотря на то что перец эффективно используется для лечения этих заболеваний, в каждом случае надо подходить индивидуально и с предельной осторожностью. Начинать лучше с очень маленьких доз и внимательно наблюдать за изменениями в организме. Чтобы «не переборщить», рекомендуется не начинать сразу со свежих стручков, а использовать молотый красный перец: он действует мягче.
При готовке перец чили лучше всего обрабатывать под проточной водой. После работы со жгучим перцем всю посуду, кухонную утварь и инструменты надо тщательно промыть, вымыть руки мылом или протереть их уксусом. Это позволит избежать случайного попадания капсаицина в глаза, нос и на другие слизистые части вашего тела. Ну а если перец всё-таки попал в глаза, надо хорошо промыть их большим количеством воды, молоком, отваром ромашки или зелёным чаем. Промывать следует долго – около часа, а то и дольше. После промывания глаз, чтобы избежать отёчности, под глаза неплохо положить ломтики сырого картофеля.
Чтобы ослабить жгучесть перца, желательно удалить из него семена и белые волокна, на которых они расположены, – здесь больше всего капсаицина. Если перец всё-таки оказался для вас чересчур острым, не пытайтесь потушить пожар во рту водой – будет только хуже: капсаицин абсолютно не растворяется в воде. Из жидкостей жгучесть перца лучше всего нейтрализует молоко, оно содержит белок казеин, который и «смывает» капсаицин с нервных окончаний. Неплохо помогают сметана, сливки, кефир, мороженое. Можно также съесть ложку рисовой каши, картофельного пюре, банан или просто кусочек хлеба.
Статьи, которые могут быть интересны:
Если вы хотите всегда вовремя узнавать о новых публикациях на сайте, то подпишитесь на нашу рассылку.
источник
Закапывать по 3–5 капель свежего сока алоэ древовидного в каждую ноздрю 4–5 раз в день, откинув голову назад и массируя после закапывания крылья носа.
На 100 г подсолнечного или оливкового масла берут 1 столовую ложку с верхом измельчённого багульника болотного. Настаивают 21 день в тёмном месте, ежедневно взбалтывая. Процедить, отжать. Закапывать по 2–3 капли в каждую ноздрю в первый раз. Потом закапывать по 1 капле 3–4 раза в день. Делать не более недели.
При хроническом насморке порошок горчицы насыпать в носки.
При начинающемся насморке достаточно 2–3 раза в день смазать в носу соком из свежего листа каланхоэ, и насморк быстро прекратится. Можно закапывать по 3–5 капель.
Помогает от насморка мелко нарезанный лук, настоянный на подсолнечном масле. Этим составом смазывают ноздри.
При насморке сок из свежих листьев мать-и-мачехи закапывают в нос по 2–3 капли в каждую ноздрю.
- 2–3 листочка сушёной мяты поджечь на керамическом блюдце, и вдыхать пары от её тления. Причём нужно не просто дышать, а делать 3 коротких вдоха и 1 глубокий — так свойства усваиваются лучше. Сделав это вечером, к утру насморка почти не будет. Вдыхать тлеющую мяту полезно не только при простудном насморке, но и при гайморите. Дым поможет снять отёчность и уменьшить воспаление, к тому же это хороший антисептик. С осторожностью применяйте при аллергии на пыльцу растений.
- Настой или настойку из мяты использовать для ингаляций. На литр горячей воды достаточно 3–4 капли настойки.
При насморке рекомендуется обернуть ступни марлей, смоченной спиртовым настоем стручкового перца, надеть шерстяные носки и лечь в постель.
Отварить в кастрюле 3 столовые ложки сосновых почек и дышать над паром, укутавшись. После этой процедуры нельзя выходить на улицу 2–3 часа.
- Закапывать в каждую ноздрю по 5–6 капель свежеотжатого сока свеклы (свежей, не варёной). Можно ватный тампон намочить в свежем соке и закладывать в нос.
- Смешайте 3 чайных ложки свекольного сока и 1 чайную ложку мёда. Закапывайте в нос по несколько капель 3–4 раза в день.
- Настоявшимся и забродившим отваром свеклы промывают нос при хроническом насморке.
Экстренное лекарство от насморка. Натереть корень хрена, подышать носом его парами 30 минут. Эфирное масло корня хрена обладает сильным бактерицидным, противовирусным и раздражающим действием. Пары этого масла вызовут повышенное отделение слизи из носа и тем самым, помогут очистить слизистую носа от бактерий и вирусов.
2–3 дольки чеснока измельчить, залить 50 мл кипятка, настоять 1–2 часа, процедить. Закапывать по 1–2 капли в каждую ноздрю 1–2 раза в день. Настой годен 2 дня.
Настой или настойку эвкалиптового листа использовать для ингаляций. На литр горячей воды достаточно 3–4 капли настойки.
Буквица лекарственная — 10 г в порошке; рута, трава — 10 г в порошке; копытень, корень — 10 г в порошке. Всё хорошо перемешать. При хроническом насморке нюхать этот порошок 3 раза в день.
- При насморке берут 1 часть свежеприготовленного морковного сока, 1 часть растительного масла и несколько капель чесночного сока. Закапывать в нос 3 раза в день.
- В 500 мл тёплой, чуть подсоленной воды, добавить 1 чайную ложку любой из перечисленных настоек (календула, софора, эвкалипт). Этой водой промывать нос при хроническом насморке дважды в день — утром и вечером.
При насморке жуют мёд с сотами и смазывают мёдом ноздри, для уменьшения жжения мёд можно разбавить водой в соотношении 1:3 и добавить несколько капель растительного масла.
На ночь намазать подошвы ног керосином и замочить тонкую тряпочку в керосине, отжать, положить на подошвы. Надеть на ноги тёплые носки или чулки и тепло укутать. Утром будет облегчение или насморк пройдет совсем.
Закапать в каждую ноздрю по 3–5 капель ментолового масла. Делать вдохи-выдохи и одновременно смазать маслом: лоб, виски, за ушами, лицо, нос. Можно ментоловое масло смешать 1:1 с камфорным. Хорошо помогает при начинающемся насморке.
источник
Жгучее лекарство. Применение перца стручкового однолетнего в народной медицине
Хоть перец стручковый однолетний («красный перец«) и «иностранец» по происхождению, но воспринимается он как наш «соотечественник», потому-то нашел в наших краях благоприятную почву для произрастания и благодарных потребителей. Надо полагать, что попал он в Европу из Южной Америки, видимо во времена Колумба. Некоторые исследователи считают, что эта пряность была знакома латинскому миру сразу в двух лицах — и как еда, и как лекарственное средство. В Мексике отвар его принимают при лихорадке и водянке. Стоит согласиться с испанским врачом и философом 14 века Арнальдо де Вилланова, написавшим в салернском кодексе здоровья о сухой и горячей силе перца. Мы убеждаемся в этом, съедая его или пользуясь перцовым пластырем.
Перец стручковый однолетний, красный перец, жгучий перец (Capsicum annuum L.) — однолетнее травянистое растение высотой до 60 см. Плод перца — крупная полая, продолговатая или круглая ягода длиной до 20 см. На сегодняшний день известно большое число видов, среди которых встречаются и длинноплодный с крупными мясистыми плодами, и мелкоплодный (до 1 см), так называемый черешневый перец, различные виды сладкого перца, от фруктового до исключительно жгучего перца.
Применение перца в народной медицине
Стручковый перец, благодаря своим полезным и целебным свойствам широко применяется в народной и научной медицине для предупреждения и лечения многих недугов и заболеваний.
В настоящее время широко известны перцовые пластыри, которые прекрасно помогают при простуде, ушибах, ревматизме, артритах, болях в мышцах и суставах. При наружном применении (втирании в кожу) красный перец оказывает согревающее действие, что применяется в лечении многих заболеваний в восточной медицине. При гриппе такая процедура предотвращает появление различных серьезных осложнений.
• Красный молотый жгучий перец обладает потогонным, отхаркивающим и жаропонижающим свойством. Молотый жгучий перец смешивают с медом в пропорции один к одному и принимают по одной чайной ложке несколько раз в день, запивая водой.
• Жгучий стручковый перец следует употреблять внутрь для нормализации мозгового кровообращения.
• Жгучий перец предупреждает развитие атеросклероза, облегчает
состояние при бронхиальной астме, кашле, ангине, гриппе.
• Благодаря наличию в красном жгучем перце аскорбиновой кислоты (витамина С) и витамина P, он способствует циркуляции крови, укреплению и очистке сосудов, снижению содержания холестерина.
• Большое количество витамина A позволяет использовать полезные свойства перца для улучшения зрения и формирования скелета.
• Стручковый перец замедляет рост раковых клеток, причем употребление стручкового жгучего перца особенно полезно при раке яичников.
Помимо широкого применения в качестве продукта питания и лекарства, перец используется и в косметических, и диетических целях. Спиртовую настойку добавляют в крема, мази и масла в качестве укрепляющего средства для кожи. Также его можно встретить в составе зубной пасты — он поможет вылечить десны от кровоточивости, ускорить их регенерацию, укрепить их. А еще красный стручковый перец — это прекрасное средство для похудения. Перец стимулирует кровообращение и обмен веществ, что благотворно сказывается на расщеплении жировых клеток. Перец содержит очень мало углеводов и калорий, способствует выводу накопившихся токсинов из толстой кишки.
Употребление перца способствует выработке эндорфинов, в результате этого происходит ослабление боли и снижение стресса, также, жгучий перец, оказывая обезболивающее воздействие, не вызывает при этом онемения. Перец благотворно воздействует на пищеварение, улучшает работу печени. При этом следует помнить, что все острое, в том числе и стручковый перец, противопоказано при гастрите, язве желудка, других заболеваниях желудочно-кишечного тракта, болезнях печени и почек.
Способы применения и изготовления препаратов перца в фитотерапии и народной медицине
• Спиртовая настойка перца (наружно): настойку перца готовят на 90 %-ом спирте (1:10). Стручки перца измельчаются и заливаются спиртом, настаиваются неделю, затем настой процеживается. Можно приготовить перцовую настойку и на водке. Для этого на 1 часть стручкового перца берут 5–7 частей водки и настаивают чуть дольше (2–3 недели). Это прозрачная жидкость красновато-желтого цвета со жгучим вкусом. При насморке рекомендуется обернуть ступни марлей, смоченной настойкой перца, поверх надеть шерстяные носки и лечь в постель.
• Спиртовая настойка перца (внутрь): 1:10 на спирте 90 %. Настойку принимают за 15 минут до еды по 10–15 капель, разведенных в 50 мл воды.
• Красный перец очищает толстую кишку и потовые железы. Он способствует усвояемости пищи, поэтому его едят с сыром, бобами. Если порошок красного перца завернуть в мякоть хлеба и есть по 2–3 таких дозы в день, то это поможет рассосать тромбы.
• При подагре: залить 1 часть красного перца 5 частями 70 %-ного спирта или водкой. Настаивать в течение 7 суток в темноте, процедить. Смазывать пораженные суставы.
• Преждевременное старение. Смешать 1 чайную ложку красного перца, 500 г масла и 200 г меда. Принимать 4–5 раз в день по 1 столовой ложке до тех пор, пока приготовленная порция не закончится. Курсы лечения можно при необходимости повторять с интервалом не менее 3 месяцев.
• При простуде. А. Поместить в 0,5 л водки 1 маленький стручок красного перца. Настаивать 7 дней в темноте. Принимать по 1 / 4 стакана в самом начале заболевания. Б. Размолоть в мясорубке 10 стручков красного перца, смешать полученную массу с 1 стаканом подсолнечного масла и 1 стаканом керосина. Настаивать в теплом месте 10 дней. Втирать на ночь, утром надеть шерстяное белье.
• При радикулите: залить 2 стручка красного перца 1,5 стакана нашатырного спирта, настаивать 2 недели в темном месте, ежедневно взбалтывая. Растирать больные места.
источник
Перца стручкового настойка: инструкция по применению и отзывы
Латинское название: Capsici annui tinctura
Действующее вещество: капсаицин (capsaicinum)
Производитель: ГИППОКРАТ (Россия), ООО «БЭГРИФ» (Россия), ОАО «Тверская фармацевтическая фабрика» (Россия), ЗАО «Ярославская фармацевтическая фабрика» (Россия), ООО «НИИ Медицины и стандартизации» (Россия) и др.
Актуализация описания и фото: 20.11.2018
Перца стручкового настойка – лекарственный препарат растительного происхождения для наружного применения, обладающий местнораздражающим и анальгезирующим действием.
Лекарственная форма препарата – настойка: прозрачный раствор красновато-желтого цвета, обладающий характерным запахом этанола (по 25, 50 или 100 мл во флаконах или флаконах-капельницах, в картонных пачках или без).
Состав на 1000 мл настойки:
- активное вещество: капсаицин, содержащийся в 100 г измельченных плодов стручкового перца;
- вспомогательный компонент: 90% этиловый спирт – в достаточном количестве для получения 1000 мл средства.
Форма выпуска и состав могут незначительно варьировать в зависимости от фармацевтической фирмы, производящей настойку.
Активный компонент Перца стручкового настойки – алкалоид капсаицин, содержащийся в плодах перца стручкового, обуславливает фармакологические свойства препарата. Настойка оказывает местное раздражающее, отвлекающее и разогревающее действие, вызывая усиление капиллярного кровотока поверхностных слоев кожи, а также воздействуя на болезненные процессы более глубокой локализации в тканях.
Перца стручкового настойку рекомендуется применять при радикулитах, невралгиях, миозитах, люмбоишиалгии, люмбаго, в качестве разогревающего, местнораздражающего и отвлекающего лекарственного средства.
Кроме того, настойку активно используют в косметологии для улучшения роста волос, устранения перхоти, стимулирования активности волосяных фолликулов.
- детский возраст до 12 лет;
- нарушение целостности кожных покровов и дерматологические болезни в местах нанесения;
- индивидуальная гиперчувствительность к компонентам препарата.
Настойку наносят наружно в небольшом количестве и втирают в кожу непосредственно в болезненном месте или над ним.
Рекомендуемая частота применения: 1–2 раза в сутки.
В отдельных случаях после применения настойки возможны реакции гиперчувствительности и чувство сильного жжения в месте нанесения препарата.
Нельзя допускать попадания настойки в глаза, наносить жидкость на слизистые оболочки, поврежденные/воспаленные участки кожи и открытые раны.
После процедуры втирания настойки требуется очень тщательно вымыть руки теплой водой с мылом.
В случае попадания препарата в рот или нос их необходимо промыть водой как можно скорее и тщательнее.
Согласно инструкции, Перца стручкового настойку допускается применять беременным и кормящим грудью женщинам в том случае, когда ожидаемая польза для матери значимо превышает потенциальные риски для плода/ребенка.
Перед применением требуется обязательно проконсультироваться с врачом, ведущим беременность.
В педиатрической практике применять препарат для лечения детей до 12 лет противопоказано.
Аналогами Перца стручкового настойки являются Матарен Плюс, Перкамф, Эспол и др.
Хранить в месте, защищенном от света, температура хранения 15 °С. Беречь от детей.
Судя по отзывам, Перца стручкового настойка достаточно часто применяется для усиления, роста и укрепления волос. Отмечают, что, несмотря на невысокую стоимость, средство очень эффективное, и к тому же натуральное. Пользователи предостерегают от неосторожного обращения с препаратом, поскольку, применяя его в высоких дозах или чаще рекомендованного, можно пересушить кожу головы.
Встречаются также положительные отзывы об активном использовании настойки при простудных заболеваниях, радикулите, мышечных болях, при которых она хорошо помогает. Сильное жжение в момент нанесения рекомендуют перетерпеть, поскольку именно в нем заключается эффект, тем более что длится оно не очень долго.
Ориентировочная цена Перца стручкового настойки за флакон 25 мл
ПЕРЦА СТРУЧКОВОГО НАСТОЙКА 25мл
Перца стручкового настойка настойка 25 мл 1 шт.
ПЕРЦА СТРУЧКОВОГО НАСТОЙКА 25мл
Перца стручкового настойка настойка 25 мл 1 шт.
Перца стручкового настойка настойка 25 мл 1 шт.
Перца стручкового настойка фл 25мл
ПЕРЦА СТРУЧКОВОГО НАСТОЙКА 25мл
ПЕРЦА СТРУЧКОВОГО НАСТОЙКА 25мл
Образование: Первый Московский государственный медицинский университет имени И.М. Сеченова, специальность «Лечебное дело».
Информация о препарате является обобщенной, предоставляется в ознакомительных целях и не заменяет официальную инструкцию. Самолечение опасно для здоровья!
Самое редкое заболевание – болезнь Куру. Болеют ей только представители племени фор в Новой Гвинее. Больной умирает от смеха. Считается, что причиной возникновения болезни является поедание человеческого мозга.
По статистике, по понедельникам риск получения травм спины увеличивается на 25%, а риск сердечного приступа – на 33%. Будьте осторожны.
Согласно исследованиям, женщины, выпивающие несколько стаканов пива или вина в неделю, имеют повышенный риск заболеть раком груди.
Вес человеческого мозга составляет около 2% от всей массы тела, однако потребляет он около 20% кислорода, поступающего в кровь. Этот факт делает человеческий мозг чрезвычайно восприимчивым к повреждениям, вызванным нехваткой кислорода.
Если улыбаться всего два раза в день – можно понизить кровяное давление и снизить риск возникновения инфарктов и инсультов.
Когда влюбленные целуются, каждый из них теряет 6,4 ккалорий в минуту, но при этом они обмениваются почти 300 видами различных бактерий.
Даже если сердце человека не бьется, то он все равно может жить в течение долгого промежутка времени, что и продемонстрировал нам норвежский рыбак Ян Ревсдал. Его «мотор» остановился на 4 часа после того как рыбак заблудился и заснул в снегу.
Образованный человек меньше подвержен заболеваниям мозга. Интеллектуальная активность способствует образованию дополнительной ткани, компенсирующей заболевшую.
Многие наркотики изначально продвигались на рынке, как лекарства. Героин, например, изначально был выведен на рынок как лекарство от детского кашля. А кокаин рекомендовался врачами в качестве анестезии и как средство повышающее выносливость.
Наши почки способны очистить за одну минуту три литра крови.
Кариес – это самое распространенное инфекционное заболевание в мире, соперничать с которым не может даже грипп.
При регулярном посещении солярия шанс заболеть раком кожи увеличивается на 60%.
Согласно исследованиям ВОЗ ежедневный получасовой разговор по мобильному телефону увеличивает вероятность развития опухоли мозга на 40%.
Американские ученые провели опыты на мышах и пришли к выводу, что арбузный сок предотвращает развитие атеросклероза сосудов. Одна группа мышей пила обычную воду, а вторая – арбузный сок. В результате сосуды второй группы были свободны от холестериновых бляшек.
В стремлении вытащить больного, доктора часто перегибают палку. Так, например, некий Чарльз Йенсен в период с 1954 по 1994 гг. пережил более 900 операций по удалению новообразований.
Частичное отсутствие зубов или даже полная адентия могут быть последствием травм, кариеса или заболеваний дёсен. Однако утраченные зубы можно заменить протезами.
источник
Перец стручковый однолетний, красный перец, жгучий перец (Capsicum annuum L.) — однолетнее травянистое растение высотой до 60 см. Плод перца — крупная полая, продолговатая или круглая ягода длиной до 20 см. На сегодняшний день известно большое число видов, среди которых встречаются и длинноплодный с крупными мясистыми плодами, и мелкоплодный (до 1 см), так называемый черешневый перец, различные виды сладкого перца, от фруктового до исключительно жгучего перца.
Жгучий вкус перцу придают алкалоиды: капсаицин, нордигидрокапсаицин и гомодигидрокапсаицин. Капсаицин (0,1–1,9 %) — вещество, которое придает перцу его остроту, а также ускоряет обмен веществ, учащает сердцебиение и повышает температуру тела.
Результаты исследований свидетельствуют: порция острой пищи ускоряет обмен веществ на 25% .
Кроме того перец стручковый содержит: витамин С (0,5 %), фолиевую, никотиновую кислоты, Р, В1, В2, каратиноиды (до 14 %), белки (до 1,5 %); найдены стероидные сапонины, гликоалкалоид соланин, флавоноиды (апигенин, лютеолин); кумарин скополетин, эфирное (1,5 %) и жирное (в семенах до 10 %) масло, соли калия, натрия, кальция, ртути, марганца, железа и алюминия.
При изучении фармакологической активности галеновых препаратов растения установлено, что наиболее эффективен спиртовой экстракт плодов. Их действие связывают с наличием в перце биологически активного химического соединения — капсаицина . Он принадлежит к фармакологической группе — «Раздражающие средства природного происхождения» — раздражает верхние дыхательные пути и кожу. Переносимая концентрация 0,004 мг / л при экспозиции 2 мин.
Фармацевтическая промышленность выпускает несколько препаратов перца стручкового (табл. 1).
№ п/п | Препараты и их ЛФ, содержащие компоненты перца стручкового | Состав | Показания | Примечания | ||
---|---|---|---|---|---|---|
В настоящее время широко известны перцовые пластыри, которые прекрасно помогают при простуде, ушибах, ревматизме, артритах, болях в мышцах и суставах. При наружном применении (втирании в кожу) красный перец оказывает согревающее действие, что применяется в лечении многих заболеваний в восточной медицине. При гриппе такая процедура предотвращает появление различных серьезных осложнений. Красный молотый жгучий перец обладает потогонным, отхаркивающим и жаропонижающим свойством. Молотый жгучий перец смешивают с медом в пропорции один к одному и принимают по одной чайной ложке несколько раз в день, запивая водой.
Жгучий стручковый перец следует употреблять внутрь для нормализации мозгового кровообращения. Жгучий перец предупреждает развитие атеросклероза, облегчает состояние при бронхиальной астме, кашле, ангине, гриппе.
Благодаря наличию в красном жгучем перце аскорбиновой кислоты (витамина С) и витамина P, он способствует циркуляции крови, укреплению и очистке сосудов, снижению содержания холестерина. Большое количество витамина A позволяет использовать полезные свойства перца для улучшения зрения и формирования скелета.
Стручковый перец замедляет рост раковых клеток, причем употребление стручкового жгучего перца особенно полезно при раке яичников.
Помимо широкого применения в качестве продукта питания и лекарства, перец используется и в косметических, и диетических целях. Спиртовую настойку добавляют в крема, мази и масла в качестве укрепляющего средства для кожи. Также его можно встретить в составе зубной пасты — он поможет вылечить десны от кровоточивости, ускорить их регенерацию, укрепить. А еще красный стручковый перец — это прекрасное средство для похудения. Перец стимулирует кровообращение и обмен веществ, что благотворно сказывается на расщеплении жировых клеток. Перец содержит очень мало углеводов и калорий, способствует выводу накопившихся токсинов из толстой кишки.
Употребление перца способствует выработке эндорфинов, в результате этого происходит ослабление боли и снижение стресса, также, жгучий перец, оказывая обезболивающее воздействие, не вызывает при этом онемения. Перец благотворно воздействует на пищеварение, улучшает работу печени. При этом следует помнить, что все острое, в том числе и стручковый перец, противопоказано при гастрите, язве желудка, других заболеваниях желудочнокишечного тракта, болезнях печени и почек.
- Спиртовая настойка перца (наружно): настойку перца готовят на 90 %-ом спирте (1:10). Стручки перца измельчаются и заливаются спиртом, настаиваются неделю, затем настой процеживается. Можно приготовить перцовую настойку и на водке. Для этого на 1 часть стручкового перца берут 5–7 частей водки и настаивают чуть дольше (2–3 недели). Это прозрачная жидкость красновато-желтого цвета со жгучим вкусом. При насморке рекомендуется обернуть ступни марлей, смоченной настойкой перца, поверх надеть шерстяные носки и лечь в постель.
- Спиртовая настойка перца (внутрь): 1:10 на спирте 90 %ом. Настойку принимают за 15 минут до еды по 10–15 капель, разведенных в 50 мл воды.
- Красный перец очищает толстую кишку и потовые железы . Он способствует усвояемости пищи, поэтому его едят с сыром, бобами. Если порошок красного перца завернуть в мякоть хлеба и есть по 2–3 таких дозы в день, то это поможет рассосать тромбы.
- При подагре: залить 1 часть красного перца 5 частями 70 %-ного спирта или водкой. Настаивать в течение 7 суток в темноте, процедить. Смазывать пораженные суставы.
- Преждевременное старение. Смешать 1 чайную ложку красного перца, 500 г масла и 200 г меда. Принимать 4–5 раз в день по 1 столовой ложке до тех пор, пока приготовленная порция не закончится. Курсы лечения можно при необходимости повторять с интервалом не менее 3 месяцев.
- При простуде . А. Поместить в 0,5 л водки 1 маленький стручок красного перца. Настаивать 7 дней в темноте. Принимать по 1 / 4 стакана в самом начале заболевания. Б. Размолоть в мясорубке 10 стручков красного перца, смешать полученную массу с 1 стаканом подсолнечного масла и 1 стаканом керосина. Настаивать в теплом месте 10 дней. Втирать на ночь, утром надеть шерстяное белье.
- При радикулите: залить 2 стручка красного перца 1,5 стакана нашатырного спирта, настаивать 2 недели в темном месте, ежедневно взбалтывая. Растирать больные места.
В гомеопатии перец стручковый, а вернее лекарственное сырье, получаемое из него, называется капсикум (Capsicum). Его приготавливают из высушенных зрелых стручков с семенами.
Оказывает сильное раздражающее и воспалительное действие на слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта и мочевыводящих путей. При аппликации на кожу вызывает покраснение, отек и образование пузыря. Считается, что капсикум более всего поражает слизистые оболочки, тесно прилегающие к костным образованиям. Этим объясняется его тропизм к сосцевидному отростку и среднему уху.
- Цистит, уретрит. Жгучие боли при мочеиспускании, сильные тенезмы. Моча сначала выделяется по каплям, затем формируется струя. Жжение, сопровождающее мочеиспускание, нередко продолжается и после такового.
- Пиелонефрит.
- Неврит, сопровождающийся жгучими, стреляющими болями по ходу нервных стволов. Ишиас с болями, иррадиирующими из поясничной области по задней поверхности бедра до уровня колена. Усиление болей при отклонении туловища назад.
- Стоматит афтозный.
- Гастрит с изжогой , повышенной кислотообразующей функцией желудка, режущими болями в подложечной области, жажда, неприятный запах изо рта.
- Колит со спастическими болями в животе , понос с кровью и слизью.
- Геморрой, зуд и жжение в области ануса, усугубляющиеся во время поноса. Геморроидальные узлы большого размера, кровоточат.
- Мастоидит, отит . Характеризуются жгучими болями, усугубляющимися от холода, уменьшающиеся в тепле.
- Герпес с высыпаниями в области глаз, сопровождается жгучими болями.
- Головные боли давяще го и разрывающего характера, чаще односторонние, сопровождаются тошнотой и рвотой. Усиление болей от движения головы и глаз.
- Конъюнктивит с эрозированием слизистой оболочки.
- Хронический ринит с изъязвлением слизистой носа.
- Бронхит гнилостный, с сухим кашлем по ночам, склонностью к обструкции. Кашель отдает в голову, «голова вот-вот разорвется», а также в другие части тела.
- Коклюш .
- Бронхиальная астма с ночными приступами.
- Лихорадка с ознобом после питья, жаждой, улучшение от тепла.
- Энурез .
- Климактерические проявления у женщин . Характерный симптом: жжение на кончике языка.
Для назначения капсикума важно наличие болей жгучего характера, напоминающих те ощущения, которые возникают при контакте с плодом перца.
В гомеопатии используются комплексные препараты перца (табл. 2).
№ п/п | Название и ЛФ | Действие | Показания | Способ применения и дозы |
---|---|---|---|---|